kamaz

Categories:

Дизелисты провели соревнования по рыбалке (+рецепт ухи от лучших рыбаков завода)

Дизелисты отметили завершение зимнего рыболовного сезона соревнованиями на реке Ик. На льду возле деревни Мелькень Мензелинского района собрались 22 участника лично-командного первенства завода.

Самую крупную рыбу – леща весом 1,2 кг – поймал на мотыля Владимир Чернышков. По величине всего улова лидировал Валерий Балыков, выудивший рыбы на 7 кг. В номинации «Самая маленькая рыба» победил Леонид Хольшин, выловивший трёхсантиметровую сорожку.

В командном первенстве наиболее продуктивными оказались работающие пенсионеры с общим результатом 9,4 кг. На втором месте – представители арматурно-сборочного производства (8,47 кг), на третьем – термогальваники (6,69 кг).

Наладчик 201 цеха Владимир Чернышков из команды работающих пенсионеров рад победному улову

Рецепт рыбацкой ухи

Любой рыбак знает: у супа, сваренного из свежего улова на костре, вкус особый. Рецептов рыбацкой ухи много, одним из них с «Вестями КАМАЗа» поделился председатель секции рыболовов завода двигателей, начальник отдела оперативного управления производством Леонид Хольшин.

Ингредиенты:

Мелкая рыба (плотва, окунь, ёрш) – 1 кг.

Крупная рыба (окунь, судак, лещ) – 2-3 шт.

Репчатый лук – 3 шт.

Морковь – 3 шт.

Картофель – 5-7 шт.

Манная крупа – 2 ст. ложки.

Зелень, соль, черный перец горошком, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:

Традиционно уху варят в ведре. Мелкую рыбу выпотрошить и сложить в марлю, которую нужно завязать на узел. Чистить не надо, марля не даст чешуе попасть в бульон. Узелок с рыбой положить в ёмкость с кипящей водой, варить около 10 минут. Пока рыба варится, крупно нарезать лук, морковь и картофель. Вынуть из бульона марлевый узел, закинуть овощи. Всыпать тонкой струйкой, непрерывно помешивая, манку. Когда картофель станет мягким, положить почищенную и выпотрошенную крупную рыбу. Варить до готовности, которую можно определить по глазам рыбы – уху можно снимать с огня через пять минут после того, как они побелеют. Добавить соль, перец, лавровый лист, зелень.

promo kamaz april 20, 2018 15:04
Buy for 20 tokens
Подписывайтесь на официальный YouTube-канал ПАО «КАМАЗ»: http://www.youtube.com/c/КомпанияКАМАЗ1969

Comments for this post were locked by the author